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聞くスペイン語 第365回「ラ・ランチェラ」


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今日のレッスン:

¿Qué tapa nos vas a enseñar hoy?
今日はなんというタパスを教えてくれるの?

La he llamado “la Ranchera”.
「ラ・ランチェラ」と名付けた。

Para hacer la Ranchera necesitamos:
「ラ・ランチェラ」を作るのに必要なのは:

Pan tostado,
トーストと、

queso roquefort,
ロックフォールチーズと、

tomate rallado,
すりおろしトマトと、

espárragos verdes fritos,
炒めたグリーンアスパラガスと、

aceite de oliva y…
オリーブオイルと・・・

¡jamón ibérico!
イベリコ豚のハム!

Primero cogemos el pan tostado,
まずはトーストを持って、

y le untamos tomate rallado, así.
すりおろしトマトを塗ります。こうやって。

Luego añadimos un poquito de aceite de oliva.
次は、オリーブオイルを少々加えます。

Luego cogemos una loncha de jamón ibérico y enrollamos un espárrago.
次は、イベリコ豚のハムを1枚とってアスパラガスを1本巻きます。

Así… ¡Mira qué bonito!
こうやって・・・きれいでしょう!

Lo ponemos encima y añadimos un poquito de queso roquefort por encima.
上に乗せて、ロックフォールチーズを少々上に上に加えます。

Un poquito más… Así… ¡Y a comer!
もうちょっと・・・こうやって・・・では、食べてみましょう!

¡Qué buena pinta! Yo también quiero.
美味しそう!僕も欲しい。

今日のタパスは、イベリコ豚ハムが手に入るとすぐできます!
聞くスペイン語プレミアムの本にも、過去のレシピが収録されています。

聞くスペイン語 第360回「タパス:ラ・サルバヘ」


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今日のレッスン:

¿Qué tapa nos vas a enseñar hoy?
今日はなんというタパスを教えてくれるの?

La he llamado “la Salvaje”.
「ラ・サルバヘ」と名付けた。

Para hacer la Salvaje necesitamos:
「ラ・サルバヘ」を作るのに必要なのは:

Aceitunas negras trituradas y con sal,
塩を加えた、つぶしたブラックオリーブ、

aceite de sésamo,
ごま油、

tomate troceado,
切ったトマト、

un poco de queso seco,
チーズせんべいを少々、

y pan tostado.
そしてトースト。

Primero cogemos el pan tostado,
まずはトーストを持って、

y le untamos las aceitunas negras trituradas con sal,
塩を加えた、つぶしたブラックオリーブを塗ります。

Así, hmm… Muy bien.
こうやって、ん〜ん。いいね。

Luego ponemos un poquito de queso seco.
次は、チーズせんべいを少々乗せます。

Luego, un poquito de tomate encima.
次は、その上にトマトを少々。

Y al final, un chorrito de aceite de sésamo.
最後に、ごま油を少々。

Muy fácil. ¡Y a comer!
とても簡単。では、食べてみましょう!

¡Qué buena pinta! Yo también quiero.
美味しそう!僕も欲しい。

今回のタパスは、材料を準備できればすぐできます!
聞くスペイン語プレミアムの本にも、過去のタパスが収録されています。

聞くスペイン語 第354回「タパス:ラ・サンタ」


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今日のレッスン:

¿Qué tapa nos vas a enseñar hoy?
今日はなんというタパスを教えてくれるの?

La he llamado “la Santa”.
「ラ・サンタ」と名付けた。

Para hacer la Santa necesitamos:
「ラ・サンタ」を作るのに必要なのは:

Palitos de pan,
ブレッドスティック、

queso cremoso,
クリームチーズ、

alcaparras,
ケーパー、

pimienta,
胡椒、

aceite de sésamo,
ごま油、

y pan tostado.
そしてトースト。

Primero cogemos el pan tostado,
まずはトーストを持って、

le untamos el queso cremoso,
クリームチーズをぬって、

le ponemos palitos de pan en forma de cruz,
ブレッドスティックを十字架型に付けて、

añadimos alguna alcaparra,
ケーパーを何個か乗せて、

un poco de pimienta por encima,
胡椒を少々かけて、

y al final un poco de aceite de sésamo.
最後にごま油を少々。

¡Y a comer!
では、食べてみましょう!

¡Qué buena pinta! Yo también quiero.
美味しそう!僕も欲しい。

今回のタパスは、神タパスと言えるほどの味です!
教典は聞くスペイン語プレミアムの本にしようと思います。

聞くスペイン語 第347回「タパス:ラ・タラコ」


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今日のレッスン:

¿Qué tapa nos vas a enseñar hoy?
今日はなんというタパスを教えてくれるの?

La he llamado “la Tarraco”.
「ラ・タラコ」と名付けた。

Para hacer la Tarraco necesitamos:
「ラ・タラコ」を作るのに必要なのは:

Sal,
食塩、

aceite de oliva,
オリーブオイル、

tomate rallado,
すりおそりトマト、

orégano,
オレガノ、

almendras tostadas,
素焼きアーモンド、

salami,
サラミ、

cebolla troceada,
みじん切りにした玉ねぎ、

y pan tostado.
そしてトースト。

Primero cogemos el pan tostado,
まずはトーストを持って、

le ponemos el tomate rallado por encima,
すりおろしトマトを乗せて、

añadimos un poquito sal,
塩を少々加えて、

luego ponemos la cebolla troceada encima,
そのあと、みじん切りにした玉ねぎを乗せて、

añadimos aceite de oliva,
オリーブオイルを加えて、

un poquito de orégano,
オレガノを少々、

y ponemos el salami encima.
サラミを乗せます。

Y al final, las almendras tostadas.
そして最後に、素焼きアーモンド。

¡Qué rico!
美味しそう!

¡Qué buena pinta! Yo también quiero.
美味しそう!僕も欲しい。

今週は、マジが地元タラゴナ市にインスピレーションを受けたタパスです!
タラコとは、ローマ時代のタラゴナ市の名前です。
地中海を眺めながら食べてみたいですね!

聞くスペイン語プレミアムの本は、こちらからお買い求めいただけます。

聞くスペイン語 第334回「タパス:ラ・メディテラネア」


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今日のレッスン:

¿Qué tapa nos vas a enseñar hoy?
今日はなんというタパスを教えてくれるの?

La he llamado “la Mediterránea”.
「ラ・メディテラネア」と名付けた。

Para hacer la Mediterránea necesitamos:
「ラ・メディテラネア」を作るのに必要なのは:

Aceite de oliva,
オリーブオイル、

orégano,
オレガノ、

sal,
食塩、

tomate rallado,
すりおそりトマト、

pan tostado,
トースト、

aceitunas verdes en rodajas,
スライス グリーンオリーブ、

lechuga,
レタス、

pimiento verde,
ピーマン、

queso en tiras,
細長く切ったチーズ、

y jamón serrano.
そしてハモン・セラーノ。

Primero cogemos el pan tostado,
まずはトーストを持って、

lo untamos con el tomate rallado,
すりおろしトマトをぬって、

añadimos sal,
塩を加えて、

echamos aceite de oliva por encima,
オリーブオイルをかけて、

ponemos una hoja de lechuga encima,
レタスを一枚乗せて、

las aceitunas verdes en rodajas,
スライス グリーンオリーブも、

el pimiento verde también.
ピーマンも。

Enrollamos una tira de queso con una loncha de jamón serrano.
そしてハモン・セラーノのスライスで細長く切ったチーズを巻きます。

¡Y una lluvia de orégano!
そしてオレガノをふりかけます!

¡Y a comer!
では、いただきましょう!

¡Qué buena pinta! Yo también quiero.
美味しそう!僕も欲しい。

今週の聞くスペイン語プレミアムでは、スペインの観光地を知ることができます!

そして11月は、東京で会いましょう!
11/27 セルバンテス文化センター 聞くスペイン語セミナー
11/28〜29 代々木公園 Fiesta de España

¡Hasta pronto!